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簡要描述:預(yù)制菜深加工設(shè)備 凈菜加工清洗機(jī)凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置,凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點(diǎn)盛德諾機(jī)械為客戶提供凈菜項(xiàng)目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計(jì)、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)全套解決方案。
詳細(xì)介紹
類型 | 通道式 | 通用領(lǐng)域 | 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他 |
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適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 | 工作方式 | 噴淋 |
生產(chǎn)能力 | *T/h | 功率 | 21kw |
材質(zhì) | SUS304不銹鋼 | 清洗溫度 | 0--100℃ |
耗水量 | *T/h | 外形尺寸 | 非標(biāo)定制mm |
機(jī)重 | *****kg |
預(yù)制菜深加工設(shè)備 凈菜加工清洗機(jī)
預(yù)制菜深加工設(shè)備 凈菜加工清洗機(jī)
所謂預(yù)制菜,主要是指以農(nóng),畜,禽,蔬菜等產(chǎn)品為原料,經(jīng)預(yù)加工(清洗,分切,攪拌,滾揉,成型,調(diào)味)而成的成品或半成品,即預(yù)制菜將主菜,配菜,洗凈切好,將配料配備整齊一并包裝,再經(jīng)簡單炒制或直接加熱即可食用,具有方便快捷,省時(shí)省力的特點(diǎn)。所以,這種不需要洗菜,也不要擇菜的菜品,簡單烹飪即可上桌的預(yù)制菜受到越來越多年輕消費(fèi)者的歡迎,不僅給消費(fèi)者提供了絕對的便利,同時(shí)也給商家節(jié)約了成本。凈菜流水線可謂是生產(chǎn)預(yù)制菜加工的一款不得多得的好設(shè)備,它主要采用氣泡沖擊原理,可以對蔬菜、瓜果類進(jìn)行表面清洗,提高工作效率,減少生產(chǎn)成本。同時(shí),設(shè)備采用的水處理系統(tǒng)可以對清洗水進(jìn)行消毒,能有效殺滅有害細(xì)菌,分解殘留農(nóng)藥;內(nèi)設(shè)有蔬菜隔板,不僅可有效地將清洗物與清洗后的泥沙分離,還能降低水的渾濁度,大大提高清洗水的循環(huán)利用率。
凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置,凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點(diǎn)山東盛德諾機(jī)械科技有限公司為客戶提供凈菜項(xiàng)目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計(jì)、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)全套解決方案。挑揀、切分:主要取出不可食用的部分,并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu),采用食品級別的工作臺面,人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序,廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用,工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制,生產(chǎn)效率明顯提高。氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈,提高50%以上的工作效率,有效的殺滅有害細(xì)菌,分解殘留農(nóng)藥;本機(jī)設(shè)有隔菜板,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開,降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環(huán)利用率,可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力;操作方便,省時(shí)省力,能耗低,衛(wèi)生、效率高。
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