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備戰(zhàn)2016中考:飲食搭配小技巧(2)

來源:中考網整理 作者:北冥垂叟 2016-06-04 15:37:44

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  推薦食譜:

  ●早餐主食:牛奶、五香茶葉蛋或者咸鴨蛋、芝麻燒餅或豆包;小菜:煮花生、蒸雞蛋羹、清炒菠菜。

  營養(yǎng)師提醒:早餐和午餐之間可用一點方便粥,如核桃粉、黑芝麻糊,幾片面包夾一個煎雞蛋,配一點西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐,以補充高度緊張的學習造成的腦疲勞。

  ●午餐主食:肉包、米飯、面條;主菜:土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋;小菜:豆腐絲、素什錦、蒸茄子。

  營養(yǎng)師提醒:最近市場上的蔬菜品種非常多,家長可以輪流葷素搭配,做出豐富的主菜和小菜。

  ●晚餐主食:綠豆大米粥、麻醬花卷;主菜:炒肝尖、干煸茭白;小菜:五香熏魚(帶魚)、可口蘿卜、老醋海蜇頭。

  營養(yǎng)師提醒:宵夜最好要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主,如粥、雞蛋西紅柿面等,輔之以含蛋白質、維生素C豐富的雞蛋、菜花、苦瓜、酸棗、山楂、提子等食物。常熬夜時,白天也同樣要加強營養(yǎng),盡量多攝取一些魚、肉等動物蛋白質,打好身體的基礎,以彌補熬夜帶來的損失。
 

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