1．營養物質：A有機物：糖類、蛋白質、脂肪、維生素

　　B無機物：水、無機鹽

　　⑴水：一切生命活動都離不開水，動物活組織60%－70%幼嫩植物70%。

　　⑵無機鹽：缺氮植株矮小，葉片發黃，人缺碘會患甲狀腺腫。

　　⑶糖類：生物體生命活動主要能量來源。

　　⑷蛋白質：生物體生命活動物質基礎。

　　⑸脂肪：生物體儲備能量的主要物質。

　　2．根的類型：⑴主根：種子最先長出的根；⑵側根：從主根生出粗細不等的根。

　　⑶不定根：從莖葉上生長出的根。

　　3．根系的類型

　　⑴直根系：主根長、粗，側根短細，區別明顯（花生、番茄等）

　　⑵須根系：生根不發達，莖部生出不定根，長短粗細相似（水稻、玉米）

　　4．根尖：從根的頂端到著生根毛部分這一段。

　　根尖的結構：

　　⑴根冠：具有保護作用。⑵分生區：具有分裂能力。

　　⑶伸長區：根伸長最快的部位。⑷根毛區：根吸收水分、無機鹽的主要部分。

　　5．根吸水的原理：

　　⑴細胞吸水：細胞液濃度比細胞周圍水溶液大；⑵細胞失水：細胞液濃度比細胞周圍水溶液小。

　　根吸水的原理也一樣，根毛細胞液濃度總比土壤溶液的濃度大。

　　6．植物葉子一般由葉片、葉柄、托葉三部分組成。葉片是主要部分。

　　葉片由表皮、葉肉、葉脈三部分組成。

　　7．光合作用：綠色植物通過葉綠體吸收光能，將二氧化碳和水合成貯存著能量的淀粉，并釋放氧的過程，叫做光合作用。

　　光合作用表示式：二氧化碳＋水淀粉＋氧

　　意義：地球上一切生命生存、繁榮和發展的根本源泉。

　　８．肥料：Ａ、有機肥料（農家肥料）：來源廣、養分全、肥效久、成本低、作基肥（人、家畜糞便、綠肥）

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