考點2 有損人體健康的一些物質(zhì)

3.下列物質(zhì)做食材，不會對健康造成損害的是(A)

A.短期冰凍的豬肉

B.甲醛浸泡過的海產(chǎn)品

C.發(fā)臭的雞肉

D.霉變的花生

4.為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是(C)

A.霉變大米熱煮后食用

B.甲醛溶液浸泡蝦仁防腐

C.按規(guī)定使用食品添加劑

D.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物

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