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中考早餐食譜：蔥香肉餅&蔥香肉蛋堡

來源：中考網(wǎng)整理 作者：中考網(wǎng)編輯 2019-04-13 17:48:27

中考真題

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　　菜譜簡(jiǎn)介
 
　　前一晚拌好肉餡，早上輕松完成美味早餐，正餐，漢堡，夾土司都方便~~
 
　　材料
 
　　絞肉300克
 
　　蔥花5支
 
　　紅蘿卜絲適量
 
　　醬油膏2大匙
 
　　米酒1大匙
 
　　香油1茶匙
 
　　胡椒粉適量
 
　　味霖1茶匙
 
　　做法
 
　　step1
 
　　青蔥切花，紅蘿卜切絲，
 
　　step2
 
　　蔥花，紅蘿卜絲，絞肉，調(diào)味料，攪拌均勻即可，
 
　　step3
 
　　平底鍋一點(diǎn)點(diǎn)油，微火慢煎肉餅，
 
　　step4
 
　　兩面煎熟，
 
　　step5
 
　　蔥香肉餅。小叮嚀：如果要煎下一鍋肉餅，請(qǐng)把上一鍋鍋底煎過的醬汁痕跡，用廚房紙巾擦拭干凈，下一鍋的肉餅煎熟表面才會(huì)美美的喔。
 
　　step6
 
　　漢堡抹薄薄一層美乃滋，或擠些美乃滋也行，再煎顆蛋，夾片蔥香肉餅，加上小黃瓜片，番茄片，撒些椒鹽粉，番茄醬，美味營(yíng)養(yǎng)早餐輕松做。

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