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2023年初中化學(xué)常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途:有機(jī)物類

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2023-01-20 20:33:40

中考真題

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有機(jī)物類

養(yǎng)

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì);

調(diào)節(jié)身體功能

供給能量

來源:蛋類、豆制品、肉類、乳制品等

糖類

放出能量,供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。

來源:谷物、面食、糖等。糖類包括淀粉、葡萄糖、蔗糖。

 

油脂

重要的供能物質(zhì);

是維持生命活動(dòng)的備用能源。

來源:動(dòng)、植物油、花生葵花子等

 

 

維生素

調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。

缺乏維生素A會(huì)得夜盲癥,

缺乏維生素C會(huì)得壞血病。

來源:水果、蔬菜。

 

化學(xué)元素與人體健康

缺鈣:幼兒會(huì)得佝僂病、老人會(huì)得骨質(zhì)疏松癥;

缺碘:甲狀腺腫大;

缺鐵:缺鐵性貧血;

措施:牛奶中加鈣、醬油中加鐵、食鹽中加碘、茶葉中富硒。

 

有機(jī)高分子

天然的有機(jī)高分子材料:棉花、羊毛、橡膠。

三大合成材料:塑料(聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料)、合成纖維(滌淪(的確良)、錦淪(尼龍)、腈淪)、合成橡膠。

高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì):

鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)

網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如:電木

 

鑒別羊毛線和合成纖維線:

物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;

化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生焦羽毛氣味,不易結(jié)球的為羊毛線;無氣味,易結(jié)球的為合成纖維線。

   

鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):

點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。

   

甲烷

沼氣,天然氣的主要成分,是最簡單的有機(jī)物。

無色、無味、難溶于水,密度比空氣的小

 

乙醇

俗稱:酒精,

化學(xué)式:C2H5OH,無色透明有特殊氣味的液體,與水互溶,具有揮發(fā)性,可以用作乙醇汽油。

工業(yè)酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH,故不能用工業(yè)酒精配制酒

 

乙酸

俗稱:醋酸,

化學(xué)式:CH3COOH

無色透明有刺激性氣味和酸味的液體,PH7,具有腐蝕性,

在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢劑,是食醋的主要成分(普通的醋約含6%~8%的乙酸)。

 

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