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2024年中考備考:四類提高大腦營(yíng)養(yǎng)的食物

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)來(lái)源 作者:中考網(wǎng)整合 2024-03-15 11:48:25

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  1. 深海魚(yú)

  深海魚(yú)中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。

  當(dāng)然,記憶力的提高并不是說(shuō)考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚(yú)就可以有效的。DHA在其他淡水魚(yú)類和陸地生物中含量不多,含量最豐富的還是深海魚(yú),如三文魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)等,推薦大家多食用秋刀魚(yú),魚(yú)油中富含DHA,而且價(jià)格也實(shí)惠。

  2. 豆制品

  豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)素,其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白,不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

  3. 水果蔬菜

  考生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時(shí)VC還能提高人體免疫力,預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發(fā)胃腸道疾病,影響考生考前狀態(tài)。

  4. 粗雜糧

  考前學(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含B族維生素,能提高食欲,保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡;同時(shí)粗雜糧的升糖系數(shù)較慢,考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動(dòng),粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開(kāi)始,考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

  考前一周的膳食對(duì)即將迎接高考的考生有著非常重要的影響,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遺憾。

 

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