答案解析：

　　1、答案： A. 雜交水稻之父

　　解析： 文章第一句話明確提到：“袁隆平，被譽為‘雜交水稻之父’”，因此正確答案是A。

　　2、答案： D. 20世紀60年代

　　解析： 文章提到：“袁隆平的旅程始于20世紀60年代，當時他開始了開發高產水稻品種的任務。”所以正確答案是D。

　　3、答案： B. 它有助于全球減少饑餓

　　解析： 文章指出：“這一突破不僅緩解了中國的糧食短缺問題，而且對全球農業產生了深遠的影響。”這表明袁隆平的研究有助于全球減少饑餓，因此B選項是正確的。

　　4、答案： B. 謙虛的

　　解析： 文章提到：“盡管袁隆平的成就得到了國際認可，并獲得了眾多獎項和榮譽，但他仍然保持謙虛，致力于研究。”這表明袁隆平對自己的成就是謙虛的，所以B選項是正確的。

　　5、答案： C. 政治活動

　　解析： 文章提到了袁隆平的科學成就(第一段)，對年輕科學家的指導(最后一段)，以及對教育的投入(最后一段)。但文章中并未提及袁隆平的政治活動，因此C選項是正確答案。

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